テンペ作りに初挑戦

インスタント・ポットが届いて数時間後には
あらかじめ用意して置いた大豆を煮て　テンペ菌を混ぜて、
ポットの中にセット

（待ちきれず、大豆を用意しておいたのよね～～）

16時間後、仕事から帰ってきて　ポットを開けてみると・・・

やった～
白いフワフワのテンペ菌が出てきている！

それからさらに12時間後・・・

すごい！

ちゃんとできているようだ

今晩まで寝かせておくと、トータルで36時間ということになる

帰宅後が楽しみだ～～～


どんな味がするのだろうか？？？

実は私、これまでテンペというものを食べたことがない
テンペという食材の良さを知って食べたくなったから
作ってみているんだけど・・・・

おいしいに違いないと　勝手に決めている

頭の中が単純なのよね～