ああ、忙しの週末 - チャプレンのブログ・ALSなんか大嫌い

私の週末は忙しい
一週間の間にたまった家事を”この日”とばかりに一気にこなそうとするためだ

まずは洗濯物
一週間の洗濯ものを一度にやってしまう
アメリカでは外に干すという習慣がなく、
全部乾燥機でぐるぐる回して乾かすため
天気に作用されるということはない
夫が大柄なため、彼の衣服は私の2倍ほどの分量に。。。

山のようにたまりにたまった1週間分の洗濯には
4，5時間かかってしまう

次は洗濯をやりながら、魚の水槽の水換え
2匹のベタを飼っているため毎週90％の水を変えて
魚の健康管理に励んでいる

これはベタの　Mr.メコン

そして、豆乳つくり
金曜に大豆を水につけておき、
2倍に膨れ上がった大豆を一個一個手で皮をむく
皮をむかずに作ると、きな臭い豆乳になってしまうのだ
夜にくつろいでテレビを見ながら指でプチュプチュっとやる
土曜日にそれをジューサーにかけて絞り、おからと豆乳に分ける
甘みを付けたりバニラエッセンスを加えて、20分沸騰すれば
おいしい豆乳のできあがりだ

おいしい豆乳ができるようになるまで、何度か失敗もあったが
自分なりのレシピができあがったというか、
簡単に飲みやすい豆乳ができるようになった

副産物としてできたおからは冷凍して置いて
おから料理や　おからサラダをつくったりする

豆乳を4，5日で使い切って　土曜日までもたないときは　
アーモンドミルクを作る

アーモンドミルクはジューサーでガガッーとやるだけで
沸騰させるという手間がかからないため超簡単なのだ

でもアーモンドは原価が高くつくので
普段は安い豆乳をつくっているのだ
（貧乏は原価をケチらなければ！）

そして、パンを焼く
小麦粉を使わないキトダイエットのパン
ふんわりもちもちの本格的なパンが焼けておいしい！
低糖ダイエットにもってこいだ

（生地を休ませて膨らませているところ）